lenabeatrice.net
Siste innlegg
Viktig å tenke på når man vil ned i vekt med lavkarbo
Det er ikke til å unngå at mange kommer i kontakt med lavkarbo fordi de vil ned i vekt, og jeg skriver dette innlegget til deg som har begynt, eller har tenkt å begynne med lavkarbo for å bli slankere. Innlegget er ikke ment som en innføring i lavkarbo, men som en hjelp...
En sjokoladehage i Ørje
I forrige innlegg skrev jeg at det hadde åpnet en sjokoladebutikk i Ørje, Sjokoladehagen heter den. Butikken er også omtalt i Smaalenenes Avis – En drøm med sjokolade. En driftig dame fra Nederland flyttet til Ørje med familien i 2009, nå har hun altså startet den...
Helg!
Ååååå…det er så deilig med helg. Vet ikke om noe spesielt jeg skal gjøre på en stund nå heller. Faktisk har jeg ikke noe “ekstra” på min timeplan før jeg skal holde foredrag i Trondheim 30. mai, bortsett fra vanlig hjemmebasert arbeid som vanlig. Tidli...
Ekspertene tar så feil
Ina Garthe har klinisk utdannelse innen spiseforstyrrelser. Hun har doktorgrad og jobber i Olympiatoppen, samt på idrettshøgskolen innen feltene idrettsernæring,vektregulering, muskelvekst, triadeutøvere og spiseforstyrrelser. Hun uttaler om lavkarbo: Jeg synes det er f...
Ja da er dagen her
BLANK Kaka jeg lagde i går ser ut til å blir bra. Helt sikker er jeg ikke enda, må ta den ut av forma først. Jeg har aldri brukt gelatin før, var redd for å bruke for mye, så det er mulig at kaka er litt “løs”. Uansett, den smaker godt, det har jeg forsikret...
Dagen før
Ja, det er dagen før 17. mai, og jeg skal straks bake kake! Gleder meg til det, og er spent på om jeg får det til. Fikk tak i kjempefine jordbær som jeg skal pynte kaka med: Jeg har også plukket blomster, så nå er det fint her til i morgen: I denne buketten er [...]...
Enda en lavkarbo ostekake
Nå har jeg fått oppskriften på denne kaka: Oppskriften kommer fra Magnhild i Kristiansand. Den er ganske lik forrige oppskrift: Gelélokk: 1 pk. sukkerfri jordbærgele Tilbered etter anvisning på pakka, ha geléen i kakeforma. La geléen bli stiv. Min kommentar: Magnhild kj...
Tatt av vinden
God morgen! Her i Indre Østfold regner og blåser vi bort! “Nydelig” vært til 17. mai…. Men det er bare å ta det med et smil og gjøre det beste ut av det. Vi fyrer i ovnen og lager god og varm stemning inne! :-) Dessuten har jeg mye papirarbeid som vent...
Min meny 17. mai
Det har blitt noen innlegg i dag, men jeg tenkte det kunne være greit for dere å ha litt å kikke på før 17. mai, i tilfelle dere trenger inspirasjon. Dette blir min meny 17. mai: Frokost: rekesmørbrød. Jeg skal bruke disse brødene og ha på salatblad, skiver av kokt egg,...
Nydelig mokkais
Her er isen jeg har laget i dag, mokkais: Jeg fulgte denne oppskriften, men tok vekk lime og smakte til med 1 1/2 ss kakaopulver og 2 små ts pulverkaffe. Kaffepulveret vispet jeg inn i den ferdige eggedosisen, vispet til pulveret var løst godt opp. Kakaopulveret vispet ...
Lavkarbo ostekake
Jeg har nå fått oppskriften på denne kaka av Anne Karin som jeg overnattet hos i Kristiansand: Den er altså sååååå god!! Anne Karin er nok litt som meg, hun skriver: Jeg bruker gjerne bare en grunnoppskrift og så legger jeg til litt av hvert, alt etter hva jeg har. Så ...
Mat og godsaker til 17. mai
God søndag formiddag! Det er vår, sol, og snart 17. mai. I dag føler jeg for å lage is, og jeg har tenkt å lage en variant av denne isen som jeg liker godt: Kokosis – is helt uten melkeprodukter. Den blir altså litt annerledes i dag :-) Jeg skal også poste oppskri...
Turen til Kristiansand
Det er alltid deilig å komme hjem etter en reise, men det er litt trist også. Jeg har det alltid så hyggelig når jeg er utpå, holder foredrag og treffer mange flotte mennesker! Når jeg kommer hjem savner jeg opplevelsen, menneskene og bare det å være “underveis...
Mager, magrere, magrest
God morgen! :-) Oppe tidlig i dag jeg, reiser hjemmefra om to-tre timer, liker å ha god tid så jeg slipper å stresse. Skal jo til Kristiansand og holde foredrag i dag (håper å se deg der!) :-). Det er så godt å kunne sitte og våkne litt før jeg må ordne meg og slenge [....
Jeg vil gjerne at du kommer til Kristiansand i morgen!
God morgen i det ganske land! :-) I dag forbereder jeg reisen til Kristiansand i morgen, hvor jeg skal holde foredrag kl 19:00 om kvelden. Informasjon om arrangementet finner du her. Jeg blir veldig glad om nettopp du kommer, gjerne i selskap med familie/venner. Vis meg...
Forgiftet av lavkarbo?
Ærlig talt, dette er jo bare journalistisk makkverk fra TV2: Artikkelen har jo ingenting med lavkarbo å gjøre, fordi man skal ikke spise veldig mye mer proteiner på lavkarbo. Igjen viser en professor og en journalister en bemerkelsesverdig mangel på kunnskap om lavkarbo...
Min bok har reist lang!
Fikk en hilsen fra en fornøyd jente i Australia, som nå har fått den signerte boken jeg sendte til henne: Så artig å se at boken min har det bra down under :-)) Det er bare å bestille min bok signert for deg som ønsker det. Har få bøker igjen her hjemme, men jeg har [.....
Noe jeg ikke gjør så ofte akkurat
Jeg kjøper ikke nye klær til meg selv ofte, men det skal jeg gjøre i dag! :-) Gleder meg til det. Jeg husker at jeg gledet meg masse over nye klær da jeg var veldig ung jente, men den gleden er ikke borte selv om jeg er 40 nå ;-) Jeg gledet meg aldri til [...]...
Helsedirektoratet…eller Helsedirektorotet?
Flere av dere har sikkert fått med dere at det var et innslag om lavkarbo på Dagsrevyen i kveld. Helsedirektoratet følte at de måtte gå ut og advare mot lavkarbo. Antageligvis fordi de har tall på at hele 300.000 nordmenn spiser lavkarbo, og at Helsedirektoratet har pro...
Forvirrende kolesterolkampanje
Så er den igang igjen da, kolesterolkampanjen, for trejde året på rad. I år heter den sjekkedagen, og er et samarbeid mellom flere aktører. Den er forvirrende synes jeg. Fjorårets kampanje (2011) ”under 5″, formidlet at man burde ha under 5 i totalkolestero...
Vet du egentlig hva du betaler for?
Det mange år siden jeg smakte Brelett, men jeg husker at vi brukte det mye før. I det hele tatt spiser jeg ikke margarin nå, så Brelett er utelukket. Men jeg fikk likevel for meg at jeg skulle se litt på hva Brelett inneholder. Brelett inneholder 40 % vann!! Smør da, al...
Friskt barn med gluten- og kaseinfritt kosthold
Et kosthold uten gluten og kasein har gjort underverker for Leo (4) – Fikk nytt liv da de la om kostholdet: Dere som har barn med adferdsproblemer, har dere noen gang fått råd om å gjøre noe med kostholdet til barnet?...
Jeg kommer til Kristiansand 10/5 og Trondheim 30/5
Trondheim: Datoen for mitt foredrag i Trondheim er bestemt, det blir den 30. mai. Jeg legger ut mer info. om arrangementet så snart jeg har fått det fra arrangør – Kostreform Sør-Trøndelag. Kristiansand: Den 10 mai. holder jeg foredrag i Kristiansand (samme dag sk...
Til å bli glad av
Jeg føler meg heldig som kan sitte ute på verandaen og drikke kaffe kl. 7 om morgenen og ha det som dette: Solen skinner, fuglene kvitrer, grønnskjær på trærne og hvitveis så langt øyet kan se. Har du et godt øye vil du kanskje også skimte noen blåveis inni alt det hvit...
Kål for den karbobevisste
Tennene mine løper i vann når jeg ser bilder som dette: Lettkokt eller dampet nykål med smør! Og nå har jeg fått vite at nykålen er å få kjøpt i butikker rundt omkring. Så er det dette med karbohydrater da. Vanlig hodekål/nykål inneholder 5,2 gram karbo pr. 100 gram. Me...
Du kan bestille min bok signert om du bor i utlandet
Du som ikke bor i Norge kan også bestille min bok signert, med en personlig hilsen fra meg. Det blir dyrere, da porto til utlandet koster mer. Priser for å sende boken i Europa (inkluderer bokens pris som er 262 kr, og porto): A-post: 364 kr B-post: 355 kr Priser for å ...
Manglende vektnedgang? Er du “flink” nok?
Lavkarbo er ikke bare for de som vil ned i vekt, men det er ikke til å komme ifra at mange kommer i kontakt med lavkarbo fordi de vil ned i vekt. Men, så skjer det….lavkarbo funker ikke, kroppen blir ikke mindre, og frustrasjonen kommer. Jeg har erfart at flere av...
Kan du bidra til en masteroppgave?
Jeg har fått en e-post fra Christina: Jeg har lagt merke til at du tidligere har hjulpet en student med å legge ut et forespørsel om å være med på en masteroppgave. Min masteroppgave handler om hvordan overvektige eller tidligere overvektige opplever helsevesenet her i ...
Bilder fra før det gikk galt
I går var jeg på jakt her hjemme etter en bok jeg ville lese, og da dukket de opp, flere fotografier jeg har lurt på hvor de ble av i flyttingen i fjor sommer. Jeg fant bilder av meg tatt sommeren 1988, og et bilde tatt påsken 1989, før det gikk galt med vekta mi. [...]...
En digg kombinasjon i kveld?
Jeg mener ikke digg som i smågodt, snacks, sjokolade og den slags. Jeg mener dette: Kombinasjonen blåmuggost og friske jordbær er nydelig synes jeg! Hvis du vil kan du bake flatbrødet mitt, og legge på skiver av blåmuggost og jordbær….mmmm. Man får selvfølgelig ik...
Statistikk
- 53. plass på topplisten
- 2160 besøkssnitt/dag.
- 8 poster sist uke
- 1.1428571428571428 poster i snitt per dag.
Album
